17. Mai 2012
Für alle Kurzentschlossenen und Spontanen:
Morgen gibt es ob des schlechten Wetters etwas wärmendes und unglaublich leckeres im Nektar & Ambrosia, wie immer nur mit telefonischer Reservierung, aber aufgepasst, ich habe wirklich nur maximal 6 Portionen:
Leipziger Allerlei mit frischen Spitzmorcheln, kleinem Ochsenfilet, Hummerschere vom kanadischen Wildfang, frischem Spargel und eben allerlei Gemüse der Saison.
Davor habe ich eine kräftige Ochsenkraftbrühe für euch und danach noch ein köstliches Käseküchlein mit dunkler Schokolade und lauwarmen Chilli-Amarenakirschen.
Das Menü gibt es für haarscharf kalkulierte 42 Euro.
Schnell anrufen und reservieren!
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28. April 2012
Am Donnerstag den 10.05. ist es dann wieder so weit:
Es gibt frischen, gegrillten Hummer (Wildfang aus Kanada)
mit knusprigem Steinofenbaguette und hausgemachter Aioli, dazu knackigen Salat.
Pro Person gibt es einen ganzen Hummer, den ich natürlich mundgerecht für euch vorbereite. Das Ganze für 49 Euro pro Person.
Wer bei den vergangenen Hummerattacken bisher kein Glück hatte einen der begehrten Plätze zu ergattern, sollte sich diesmal beeilen. Denn wie immer gilt, wer zu erst anruft schlemmt zu erst!
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28. April 2012
Am Donnerstag den 03.05. laden wir euch alle herzlich zur französischen Nacht im Nektar und Ambrosia ein.
Zu klassischen Chansons und aktueller französischer Charts- und Loungemusik
erwartet euch ein typisch französisches Bistro-Menü in drei Gängen.
Fischsuppe mit geröstetem Baguette und hausgemachter Rouille
In Burgunder geschmorte Backen vom Wittelsbacher Weideoxen
Zitronentarte
Das wundervolle Bistro Menü kostet inklusive Aperitif nur 39 €. Ein kleines Dankeschön an
unsere treuen Gäste und ein Willkommensgruß an alle, die uns noch nicht kennen.
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20. April 2012
Am Donnerstag den 26.04 freuen wir uns darauf, ein Genusserlebnis der besonderen Art mit euch zelebrieren zu dürfen.
Als köstlich leichten Einstieg in den Frühling bringen wir von Thunfisch bis Seeteufel, von Lachs bis Makrele und von Jakobsmuschel bis Riesengarnele die feinsten Stücke gebeizt und roh auf den Tisch.
Begleitet werden die Meeresköstlichkeiten von herrlich leichten und aufregend gewürzten Salaten, mal exotisch verführerisch, mal fruchtig prickelnd.
Lasst euch verführen und reserviert schnell noch ein Genießer Plätzchen für euren ganz persönlichen Start in die diesjährige Frühling-Sonne-Gute-Laune-Genuß-Saison, am besten telefonisch unter +491604207758 oder aber per E-Mail unter n@nektar-ambrosia.com.
Das Menü gibt es wie immer für freundliche und haarscharf kalkulierte 48 Euro p. P.
Für alle die gerne noch zusätzlich zu unserem feinen Menü Langusten haben möchten besteht die Möglichkeit, diese bis spätestens Montag den 23.04. telefonisch unter 01604207758 zu bestellen.
Der Menüaufpreis für Languste beträgt 58 Euro.
Wir freuen uns auf euch.
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17. März 2012
Am kommenden Mittwoch haben wir für alle Kurzentschlossenen und Spontanen eine kleine Hummersause anberaumt.
Es gibt (wie immer nur mit telefonischer Reservierung +491604207758) frischen, gegrillten Hummer (Wildfang aus Kanada) mit knusprigem Steinofenbaguette und hausgemachter Aioli, dazu knackigen Salat.
Pro Person gibt es einen ganzen Hummer, den ich natürlich mundgerecht für euch vorbereite, das ganze für 49€ pro Person.
Also schnell anrufen und reservieren, wir freuen uns auf euch!
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21. Februar 2012
Liebe Freunde,
zum Aschermittwoch haben wir für euch ein feines Fischmenü.
Vorweg gibt es ein Gläßchen Champagne Zero Dosage (ist ja schließlich Fastenzeit;-)), anschließend zur
Vorspeise
Garnelen auf Wakame Algen Salat mit Sesam und Ingwer
zum Hauptgang
Fischstäbchen von der Lotte de Mer mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Sauce Remoulade
und zur Nachspeise
mit Akazienhonig gratinierter Ziegenfrischkäse
Das Menü kostet fastengerechte 42,50 inklusive Champagner. Wir freuen uns auf eure telefonische oder E-Mail Reservierung.
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